Боярышник

 

Боярышник садовый

Боярышник — одно из тех редких растений, которые совмещают в себе красоту и функциональность, пользу и неприхотливость.Боярышник (лат. Crataegus, англ. Hawthorn) – многолетнее листопадное дерево или высокорослый кустарник, высота которого колеблется от 5 до 15 м. В конце лета зелень листвы разбавляется гроздьями созревающих плодов – небольших яблочек размером от 1 до 4 см, с одной или несколькими косточками внутри. Плоды могут быть красными, розовыми, оранжевыми или черными. Они приятны на вкус, но содержат мало мякоти, поэтому чаще всего их используют либо в качестве компонентов в домашних заготовках либо в высушенном виде для заваривания чаев. Созревшие плоды остаются на ветвях до 2-х месяцев, украшая кустарник даже после листопада.